Sistema digestivo. Secuencia didáctica

Posteriormente se recogen los dibujos, se los clasifica en categorías de acuerdo a las características del sistema dibujado (por ejemplo: dos entradas, dos tubos y dos salidas o una entrada, un tubo y una salida o una o dos entradas, sin salida...).

Luego se reorganiza a los grupos que comparten puntos de vista similares y se les pide que hagan un afiche para cada categoría de representación. De manera colectiva se realiza una puesta en común.

Cada grupo designa un representante para explicar al conjunto de la clase lo que ellos piensan (sus hipótesis) sobre el camino y las transformaciones que sufren los alimentos. Todos tienen la oportunidad de exponer libremente sus ideas, cada grupo a su turno. En esta etapa, el/la docente, no está preocupado por encontrar las “buenas respuestas” sino todas aquellas que pudieran existir.

Se anota en un afiche todas las hipótesis planteadas para testearlas en las clases siguientes. Los alumnos registran en sus carpetas lo trabajado: Imaginamos el recorrido que realizan los alimentos desde que los ingerimos y las transformaciones que sufren. En grupos ilustramos, escribimos y compartimos nuestras hipótesis.

ACTIVIDAD 2

Se espera que los alumnos puedan establecer una analogía entre el tubo digestivo y la media. Se trata de reconocer que parte de los órganos del sistema digestivo están constituidos por tejido muscular que al contraerse y relajarse empuja y mezcla los alimentos. El avance de la comida por este sistema no depende de la gravedad, sino de las contracciones musculares. Podrá introducirse el término de “peristálticos” para denominar a los movimientos que se dan en el tubo digestivo. En la carpeta registran la experiencia mediante un dibujo y resuelven estas consignas: 

Describí cómo hicieron: 

Para trasladar la pelota en forma horizontal: 

Para trasladar la pelota en forma vertical: ¿De qué depende que la pelota avance por la media? ¿Qué similitud encuentras entre el pasaje de la pelota por la media y el pasaje de alimentos por el esófago?

ACTIVIDAD 4

Se realiza una puesta en común. Se exponen las respuestas y se aclaran dudas que puedan surgir. Se espera que los alumnos puedan concluir que el alimento atraviesa el tubo digestivo y recibe las secreciones de ciertas glándulas (hígado, páncreas y glándulas salivales) a las cuales el alimento no ingresa.

La importancia de las glándulas anexas en la digestión reside en que vierten secreciones y contribuyen al proceso digestivo. A su vez, se espera que adviertan que en la digestión ocurren transformaciones (mecánicas y químicas) y que los nutrientes pasan a la sangre.

Se solicita, a los niños, traer para la clase siguiente elementos que les parezcan útiles para hacer un modelo del sistema digestivo. Cada equipo elabora una lista y se reparten los materiales a conseguir, como pueden ser cartulinas, goma eva, algodón, globos, sorbetes, plastilina, tubos, bolsas, etc.

ACTIVIDAD 5

Se propone la elaboración, en grupos, de un modelo del sistema digestivo. A cada equipo se le entrega un papel madera donde deberán realizar la silueta de uno de los integrantes del grupo.

En ella harán un boceto del sistema digestivo y con distintos elementos (trozos de mangueras, caños, telas, algodón, globos, cartulina)  representarán lo aprendido sobre la ubicación y comunicación entre los órganos de este sistema. Para la elaboración, cada grupo, utilizará los materiales que trajo y/u otros que el docente proveerá (Papel madera - Marcadores o fibras gruesas - Trozos de mangueras – Caños - Telas Globos - Cartulinas ).

 Luego, los grupos, expondrán sus maquetas y añadirán carteles con los nombres de los órganos que representaron y algunas de sus funciones. En la escuela expondrán sus maquetas. 

En la carpeta registrarán lo trabajado: Construimos maquetas del sistema digestivo.

Actividad complementaria:
Haciendo uso de las netbooks completarán las referencias de un esquema del sistema digestivo. En caso de no contar con este recurso, podrán hacer la misma propuesta en formato papel.
A modo de complementar la propuesta, podrá pedirse la elaboración de un texto explicativo en el que se relacionen los conceptos trabajados.

1) Completar:

(hacer click en la imagen para ver recurso interactivo)

2) Elabora un texto explicando el proceso de la digestión, utilizando los conceptos de la consigna anterior.